Collepiano DOCG Sagrantino de Montefalco, Viña Caprai 750ml

Cepa: 100% Sagrantino.

País: Italia.

Región: Montefalco.

Envejecimiento:
22 meses en barrica de roble francés y un mínimo de 6 meses de envejecimiento en botella.

Notas de Cata:
En nariz presenta mermelada de mora, pimienta, clavo y vainilla, notas balsámicas con un toque de polvo. En boca es potente, pero elegante; los taninos audaces sugieren un envejecimiento prolongado.

Sugerencias de acompañamiento:
carne asada, preferiblemente una con un poco de contenido graso, caza, estofado de ternera.

Temperatura de servicio: 16 a 18 grados.