RARÍSSIMO BAIRRADA D.O.C. BLANCO

El Raríssimo Bairrada D.O.C. White , elaborado íntegramente con uvas Arinto, presenta un intenso color cítrico y un aspecto cristalino. Revela matices frutales tropicales con notas aromáticas exóticas y complejas que se extienden al paladar, deslumbrando por su frescura, volumen distintivo y persistencia. Perfecto para disfrutarlo de inmediato, promete una durabilidad notable.

VARIEDAD DE UVA

100% Arinto

2017

Despalillado completo, maceración en frío de la piel durante 8 horas. Fermentación alcohólica a 18°C, 50% en barricas nuevas, 25% en barricas de segundo uso y 25% en acero inoxidable.

El 75% del vino se envejeció durante 6 meses en barricas de roble francés con tostado ligero, y el 25% en acero inoxidable.

13,5% Vol.