Nota de cata: bueno e intenso rojo rubí vivaz, en continua evolución hacia el granate según el envejecimiento. En nariz es duradero, que acuerda las frutas silvestres. En boca es seco, de buena estructura, equilibrado, con acidez muy buena.
Sugerencia de consumo: Lo aconsejamos con pasta, sopas sabrosas, carnes blancas y volátiles en guisos aromáticos, parrilladas de carne roja, anguila, bacalao y pescado de seco, sopas de marisco, quesos de media maduración.
Nota de cata: bueno e intenso rojo rubí vivaz, en continua evolución hacia el granate según el envejecimiento. En nariz es duradero, que acuerda las frutas silvestres. En boca es seco, de buena estructura, equilibrado, con acidez muy buena.
Sugerencia de consumo: Lo aconsejamos con pasta, sopas sabrosas, carnes blancas y volátiles en guisos aromáticos, parrilladas de carne roja, anguila, bacalao y pescado de seco, sopas de marisco, quesos de media maduración.
