Cepa: Gamay 100%

País: Francia

Región: Beaujolais Villages

ELABORACIÓN: Viñedos de Gamay se cultivan en las laderas de las onduladas colinas de Beaujolais. El Gamay de racimos enteros se fermenta utilizando técnicas tradicionales de maceración carbónica. Se utiliza una corta cuvaison para preservar las características frutales jugosas y frescas del vino.

Notas de cata:

Jugoso, muy maduro y suavemente perfumado en nariz, este vino está lleno de los sabores de una compota de frutas de verano. Los taninos maduros y la

acidez vibrante presentan un vino fácil de beber, con un final suave y accesible.

MARIDAJE

Ideal para acompañar una tabla de embutidos, salchichas a la parrilla o incluso una ensalada contundente; pruebe la ensalada regional Beaujolaise: un huevo escalfado con tiras de tocino frito sobre ensalada verde… ¡y no olvide el ajo!

ALCOHOL : 13% vol