Imagen de Vistamar Gran Reserva

Vistamar Gran Reserva

Cabernet Sauvignon/Syrah
Vistamar, Maipo, Chile
* Presentación    

$30.00
Variedad: Cabernet Sauvignon (70%) / Syrah (30%)

Origen: Valle del Maipo (100%)

Clima y Suelos: Sus suelos son aluviales de abundantes gravas y arena, de gran permeabilidad y drenaje interno, esto produce un abundante desarrollo de raíces que alimentan a la planta de manera perfecta. Las plantas producen naturalmente una reducida cantidad de fruta, lo que se traduce en uvas de gran color, aroma y sabor. Se trabaja con énfasis, en mantener una  adecuada relación entre hojas y frutos para lograr la madurez de un vino de excelencia.

Concepto Enológico: Este vino representa todo nuestro potencial y experiencia. Cada etapa, desde la selección de la uva, manejo del viñedo,técnicas de vinificación y su guarda en distintos tipos de barricas, ha sido cuidadosa y minuciosamente determinada, con el fin de lograr una calidad de alto nivel, con identidad y personalidad única.

Notas de Cata

- Color: rojo profundo e intenso con matices violeta.

- Aroma: frutos rojos y negros, notas a caramelo, cedro, chocolate y moka.

- Sabor: complejo, suave y sedoso, frutoso, dulce y jugoso,de larga persistencia.

- Maridaje: cordero con papas al romero, plateada de cerdo,filete con reducción de vino tinto y wagyu.

- Cosecha: 2008

- Alcohol: 14%

- pH: 3,45

- Acidez Total: 3.68 g/L ácido tartárico


Presentación: 750 ml
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