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Brisa Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon
Vistamar, Valle Central, Chile
* Presentación    

$8.00
Variedad: Cabernet Sauvignon

Origen: Valle Central

Clima y Suelos: Clima templado de tipo mediterráneo con gran amplitud térmica. Los suelos varían desde franco arenosos a arcillosos, de pedregosidad, humedad y altitud variables.

Concepto Enológico: Presenta un color rojo profundo con reflejos violeta. Sus aromas son intensos a frutos rojos y ciruelas, adornados por delicadas notas de madera. Al paladar se siente frutoso, con taninos redondos, que junto con una rica acidez desembocan en un final largo, frutoso y agradable. La vinificación está orientada a realzar los sabores y aromas típicos de la variedad, obteniendo vinos frescos, frutosos, de taninos suaves y amistosos.

Notas de Cata

- Color: rojo cereza intenso y brillante.

- Aroma: fruta roja fresca, muy bien integrada con notas de vainilla y madera.

- Sabor: frutos rojos y negros, taninos suaves y redondos, de final dulce y agradable.

- Temperatura de consumo: 16-18°C

- Maridaje: carnes rojas, solomillo de cerdo y empanadas de carne

- Cosecha: 2011

- Alcohol: 13%

- pH: 3,46

- Acidez Total: 5,56 g/L ácido tartárico

- Azúcar Residual: 4,5 g/L

Presentación: 750 ml
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