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Sepia Reserva Merlot

Vistamar, Rapel, Chile
* Presentación    

$15.00
Variedad: Merlot (85%) / Cabernet Sauvignon (15%) / Petite Syrah (6%)

Origen: Valle del Maipo (94%) / Valle de Cachapoal (6%)

Clima y suelo: Este valle es característico por sus suelos profundos, franco arcillosos de origen aluvial. Clima mediterráneo semi árido, con gran amplitud térmica que mejora la maduración de las uvas.

Concepto Enológico: Sepia Reserva conjuga la expresión de la variedad, insertada en un terroir, con la sutileza y complejidad que aportan los aromas y sabores de la guarda en madera de roble. Cada variedad es seleccionada de una zona y viñedo específico, según sus características de clima y suelo. La cosecha se realiza a mano en el momento justo de madurez. En tintos, esto origina vinos con cuerpo, de textura suave y llenos de frutosidad.

Notas de Cata

- Color: Rojo cereza intenso.

- Aroma: frutos rojos, moras y ciruelas frescas, acompañados por agradables notas de vainilla.

- Sabor: frutos rojos y negros maduros, taninos sedosos y suaves, final largo y agradable.

- Maridaje: quesos brie o camembert, terrinas, pastas con cremas o tomatadas

- Cosecha: 2010

- Alcohol: 13.5%

- pH: 3.46

- Acidez Total: 6.12g/ltá. ácido tartárico

Presentación: 750 ml
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