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Sepia Reserva Merlot
Sepia Reserva Merlot
Vistamar, Rapel, Chile
*
Presentación
750 ml
$
15.00
Variedad:
Merlot (85%) / Cabernet Sauvignon (15%) / Petite Syrah (6%)
Origen:
Valle del Maipo (94%) / Valle de Cachapoal (6%)
Clima y suelo:
Este valle es característico por sus suelos profundos, franco arcillosos de origen aluvial. Clima mediterráneo semi árido, con gran amplitud térmica que mejora la maduración de las uvas.
Concepto Enológico:
Sepia Reserva conjuga la expresión de la variedad, insertada en un terroir, con la sutileza y complejidad que aportan los aromas y sabores de la guarda en madera de roble. Cada variedad es seleccionada de una zona y viñedo específico, según sus características de clima y suelo. La cosecha se realiza a mano en el momento justo de madurez. En tintos, esto origina vinos con cuerpo, de textura suave y llenos de frutosidad.
Notas de Cata
- Color:
Rojo cereza intenso.
- Aroma:
frutos rojos, moras y ciruelas frescas, acompañados por agradables notas de vainilla.
- Sabor:
frutos rojos y negros maduros, taninos sedosos y suaves, final largo y agradable.
- Maridaje:
quesos brie o camembert, terrinas, pastas con cremas o tomatadas
- Cosecha:
2010
- Alcohol:
13.5%
- pH:
3.46
- Acidez Total:
6.12g/ltá. ácido tartárico
Presentación:
750 ml
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