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Sepia Reserva Pinot Noir

Vistamar, Casa Blanca, Chile
* Presentación    

$17.00
Variedad: Pinot Noir (95%)  / Cabernet Sauvignon (5%)

Origen: Valle de Casablanca (95%) / Valle del Maipo (5%)

Clima y suelo: Presenta suelos graníticos en las planicies y arcillosos en las laderas de los cerros. Su clima se caracteriza por presentar gran influencia marítima del océano pacífico, lo que asegura una maduración lenta y de gran calidad de sus uvas. Este vino es un fiel representante del estilo y características organolépticas de los Pinot Noir del  nuevo mundo. Para conseguir sus matices se juntó la frescura y alegría propia de esta variedad con el tiempo justo de guarda en barricas de roble francés.

Notas de Cata

- Color: rojo intenso con reflejos rubí.

- Aroma: notas a frutillas y berries, especias y guindas frescas, elegantemente integradas con suaves notas de moka y vainilla provenientes de su guarda en barricas de roble francés.

- Sabor: fresco, elegante y voluptuoso. De sensación jugosa y frutal, textura suave y aterciopelada, sostenida por una excelente acidez que en conjunto con sus notas tostadas otorgan un final agradable y complejo.

- Maridaje: atún sellado, salmón, carpaccio de avestruz o res y magret de pato

- Cosecha: 2009

- Alcohol: 14%

- pH: 3.46

- Acidez Total: 5.78 g/ltá. ácido tartárico

Presentación: 750 ml


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