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Torrontés

Las Perdices, Mendoza, Argentina
* Presentación    

$18.00
COMPOSICION VARIETAL
100% Torrontés de Agrelo, Luján de Cuyo
y Cafayate, Salta.

NOTAS DE CATA
Color amarillo pálido con tonos dorados.
Intensos aromas a flores blancas, rosas, jazmines, con suaves aportes de frutas cítricas, durazno blanco. Muy buena intensidad y persistencia aromática.
En boca presenta una vibrante acidez y un final sedoso y prolongado.
Recomendamos maridar con frutos de mar, platos asiáticos o también  pastas con salsas suaves.

TEMPERATURA DE CONSUMO
10-12° C

ALCOHOL
14,00%

MADURACIÓN DE LAS UVAS
Segunda quincena  de Marzo

COSECHA
Manual en cajas de 17kg

RENDIMIENTO    
12.000Kg/Ha

VINIFICACIÓN
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre  14-16 ºC durante 20 días.

TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
3 años

PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL
12.000 botellas

PRESENTACION
750 ml
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