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Il Costone Sangiovesse Cantina Braschi

Sangiovesse,Colinas de BERTINORO FORLÌ/CESENA, Italia
* Presentación   

$25.00
Región: Emilia Romagna

Área: Romagna, zona de colinas de BERTINORO FORLÌ/CESENA – Tenuta del Gelso

Denominación: Romagna Sangiovese DOC Superiore

Cepa: Sangiovese 100%

Alcohol: 14.00% by vol.

VINIFICACIÓN Y AÑEJAMIENTO: larga maceración y fermentación a temperatura controlada con crianza de 12 MESES EN BARRILES GRANDES DE 35 HL, un 20% en BARRIQUE y ulterior envejecimiento de 6 meses en cisternas de acero, más 3 meses en botella.

COLOR: rojo rubí intenso.

PERFUME: perfume vinoso con aromas característicos de violeta. SABOR: armónico, con densa trama tánica. Este vino tiene un carácter fuerte y una fuerte personalidad; la vendimia es conseguida con métodos tradicionales, de viñas con limitada producción por cepa, luego las uvas son trasformadas con sapientes técnicas de vinificación y así nace un producto rico de aromas floreales y de fruta, de estructura y limpio al palado. Aconsejado con platos importantes y todos las comidas de la tradición de Emilia Romagna.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18° C


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