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Gran Reserva Tinamu

Malbec 60%, Cabernet Franc 25%, Petit Verdot 10%, Tannat 5%
De Agrelo, Luján de Cuyo
* Presentación   

$90.00
NOTAS DE CATA

Color Rojo Violáceo intenso. En nariz ciruelas y grosellas acompañadas por notas a violetas,  chocolate,  vainilla y  café. También pimienta y pimiento.
En boca mantiene frutas frescas, es un vino carnoso y de buen equilibrio con taninos maduros y dulces.
Este vino se caracteriza por un sin fin de atributos que pueden  resumirse en  elegancia,  equilibrio, suavidad y persistencia. Un vino fácil de beber y de disfrutar!
Para acompañar platos de caza menor y aves de corral. Quesos ahumados.

TEMPERATURA DE CONSUMO
16-18° C

ALCOHOL
14,50%

MADURACIÓN DE LAS UVAS

Primera quincena de abril

COSECHA
Manual en cajas de 17kg

RENDIMIENTO     
6.000Kg/Ha

VINIFICACIÓN
Maceración prefermentativa en frío durante una semana entre 6-8 ºC, siembra de levaduras seleccionadas.
Fermentación alcohólica durante 10/12 días, a temperatura controlada entre 26 - 28°C
Tiempo total de fermentación – maceración 35 días, con  tres  remontajes diarios y délestages al inicio.

CRIANZA
•    24 meses en barricas nuevas.
Madera:  70% Roble Francés y 30% Roble Americano
•    Estiba de 1 año en botella

OBSERVACION
Este vino proviene de una selección de las mejores barricas del año

TIEMPO DE GUARDA
10-15 años

PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL
Partida Limitada de 4.000 botellas

PRESENTACION
 750 ml

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