Imagen de Reserva Albariño

Reserva Albariño

Las Perdices, Mendoza, Argentina
* Presentación   

$30.00
COMPOSICION VARIETAL

100% Albariño de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

ORIGEN DE LA VARIEDAD:

Albariño, variedad procedente de Portugal(Alvarinho), cultivada ampliamente (3.600 Ha) en la región de Galicia, España,a orillas del Océano Atlántico bajo la denominación de Rias Baixas desde 1988.

NOTAS DE CATA

Color amarillo pálido con reflejos verdosos ydorados. La complejidad de este vino fluctúa entre las notas FRUTALES (dedamasco, manzana y cítricos), FLORALES (flores blancas,  jazmín suave, ) y HERBACEAS   (hierba fresca, hinojo) . Untuoso en boca,voluminoso,  de sensación aterciopeladaaunque fresca y con amplitud de matices.

Ideal para acompañar todo tipo de pescados ymariscos  en sus diferentespresentaciones.

TEMPERATURA DE CONSUMO

8-10° C

ALCOHOL

13,5%

MADURACIÓN DE LAS UVAS

Primera quincena de Marzo

COSECHA

Manual en cajas de 17kg

RENDIMIENTO   

8.000Kg/Ha

VINIFICACIÓN

Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriadodel mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra delevaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre  14-16 ºC durante 20 días.

TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DEALMACENAMIENTO

2 -4 años

PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL

6.000 botellas

 


 


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