Imagen de Medrano Viura-fermentado en barrica

Medrano Viura-fermentado en barrica

D.O.C Rioja
Bodegas Medrano Irazu. Rioja Alavesa, España.

$20.00

Vendimia manual de la uva seleccionada en la propia viña. La vendimia se realiza con una temperatura ambiente de unos 4°C. Maceración durante 30 horas con sus hollejos. Proceso de fermentación en barrica nueva francesa tostada al agua y con batonás diarios durante 50 días y después cada tres días durante cuatro meses.

Este vino lleva una etiqueta termo sensible que nos indica la temperatura óptima para su consumo.


Variedad: Viura 100%.

Vol.: 13.5%. 

Visual: Color amarillo pálido con irisaciones verdosas y reflejos amarillos y dorados.

Olfativa: La nariz es franca e intensa con notas de flores blancas, azahar y recuerdos amielados, que vuelven a aparecer en la boca, junto con las connotaciones amoscateladas.

Gustativa: Vivo, crispeante, de fácil entrada en boca. Resaltan los sabores a frutas recién cosechadas

Temperatura de Servicio: 8oC-10oC Recomendado para: Pescados, sushi, mariscos.

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